Il ristorante Il Bottaccio nasce dal felice connubio tra alta ristorazione e Arte. Per gli ospiti è impossibile distinguere e stabilire un confine netto tra la cucina de Il Bottaccio e le raffinate impressioni procurate dal suo ambiente. Emozioni suscitate dalla ricercata collezione di sculture, quadri e arredi, rappresentativi di tante epoche e stili.
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SAN VALENTINO 2023
Capesante con Carciofi violetti, Spinaci novelli
e Briciole di Pane Croccanti
Spaghetti al Nero di Seppia
con Ragù di Astice e Stracciatella di Burrata
Sous vide di Scaloppa di Pagello Fragolino
in Brodetto di Pomodoro del Piennolo e Polvere di Capperi
Cremoso al Caramello salato
con Mele al Calvados e Crumble di Amaretto
MUSICA DAL VIVO
Prezzo: Euro 80,00 per persona, vini non inclusi